拐枣

拐枣,别名:万寿果、俅江枳椇、鸡爪连、金钩梨、拐枣儿、臭杞子、鸡爪子、龙爪等,。果实形态似万字符“卍”,故称其树为万寿果树。果实熟透可生吃,果肉多浆,无果核,种子裸露在果肉之外,味浆甜略有甘涩,亦可做汤,汤味独特醇香。 1、拐枣的食用方法 拐枣可生食，剥去果皮既可食用，味道甘甜鲜美。同时拐枣也可以搭配其他食材煲汤等，如拐枣鸡肝、拐枣四莓汤。 拐枣鸡肝：干拐枣…