当归红枣椰子天麻乌鸡汤是一款补血行气，滋阴降火的天麻汤，适合家人补充营养。本汤中选用的药材天麻可以治疗头疼头晕有益睡眠，红枣和当归可以补气血，用来烹制乌鸡汤，汤中药味十足，鸡肉嫩滑鲜美，是非常不错的营养品。当归天麻椰子乌鸡汤是需要时间去精心熬制的，很适合周末或者居家食用哦。
当归椰子天麻乌鸡汤
难度：易；
耗时：90分钟；
材料：乌鸡一只，当归10克，天麻10克，云苓6克，红枣6颗，黄芪6克，玉竹6克，椰子一个，姜少量。
当归椰子天麻乌鸡汤做法
1、把椰子扒开，把椰肉斩成块；
2、把全部药材放入器皿里，用水浸泡30分钟左右；
3、将乌鸡处理干净斩块或用整鸡，沸水中加姜片、葱段、料酒放入乌鸡快速煮出血沫（2-3分钟即可）；
4、先入汤煲中温火煮半小时可时间更长些（因干天麻较硬，时间短药效未能渗出，可以选用切片的天麻）；
5、下入乌鸡及其它药材大火烧开后，撇去浮末，转中小火煲一小时；
6、调味，根据个人口味，放入调理。
天麻乌鸡汤营养丰富，老少皆宜，能很好的缓解头晕头痛，又有些许提神醒脑的功效，因为天麻的主要功效就是针对这一块的。这道膳食最大的好处就是，简单易做，天麻乌鸡汤味道浓郁，口感鲜美，在天麻的选取上，可以选干的切片天麻，也可以选择新鲜天麻，因为新鲜天麻，里面的有效成分能更容易溶入到鸡汤里面。
作者：伏牛山珍宝网，转载请注明来源及链接：https://www.fnszb.com/1399.html
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评论列表（1条）
天麻乌鸡汤营养丰富，有助于改善头疼、头晕等症状，经常加班熬夜的人，也可以经常喝，有效缓解疲劳。