什么是桑皮？
桑科(Moraceae)桑属(Morus)落叶乔木，偶有灌木，花期4月；果熟5-7月。叶为桑蚕饲料。木材可制器具，枝条可编箩筐，桑皮可作造纸原料，桑椹可供食用、酿酒，叶、果和根皮可入药。中药桑皮也叫桑白皮，来源于桑科植物桑树，这种植物的根皮，它多在冬天采挖。采挖以后去掉泥沙，让它的表皮与木心分离，然后取下白皮晒干，就是中药桑皮，中药桑皮中含有多种药用成分，药用功效与作用十分出色。
桑皮的功效与作用？
功用主治：肺热喘咳，水饮停肺，胀满喘急，尤善泻肺火而平喘咳，治肺热咳喘，痰稠而黄。
药性：味甘、微苦、归肺、脾经
1、中药桑皮的功效
中药桑皮含有一些黄酮类物质和桑根皮素和桑素以及环桑素，这些物质都是重要的药用成分，综们能泻肺平喘，也能行水消肿，平时桑皮这种中药材可以用于人类吐血和水肿以及脚气和小便不利等多种疾病的治疗，治疗时可以煎汤服用，用量在三到五钱之间。
2、中药桑皮能治糖尿病
中药桑皮能降糖，也能提高胰腺功能，促进胰岛素分泌，能让人体过高的血糖降下来，平时使用时可以桑皮四钱加入五钱枸杞子一起加清水煎制，煎好以后服用，并把枸杞子一起吃下去，每天一次，能有效控制糖尿病病情，预防血糖升高。
3、中药桑皮能治肝炎
中药桑皮对人类的肝炎特别是传染性肝炎有很好的治疗作用，平时治疗时可以把中药桑皮加白糖一起起煮制，煮好以后一天中分两次服用完。另外中药桑皮还能解毒，平时们被毒虫咬伤以后可以直接用桑皮捣碎以后外敷。
桑皮产地？
桑白皮产于全国各省区，原来产于河南商丘，安徽阜阳、亳州等地，随着经济的发展，其产区也在逐渐转移，近年来商品主要来源于河南，浙江的临安、桐乡、建德，江苏泰兴等地。此外，四川、湖南、河北、广东、湖北、广西等省区亦产主为栽培。
桑皮的采收与储藏
桑皮多在春、秋季挖取根部，南方各地冬季也可挖取，去净泥土及须根，趁鲜时刮去黄棕色粗皮，用刀纵向剖开皮部，以木槌轻击，使皮部与木部分离，除去木心，晒干。
桑皮食用注意事项
中药桑皮性质温和，没有大多禁忌存在，只是那些肺虚和小便多者不宜服用桑皮，另外因寒袭以后发生咳嗽的人群也不能使用桑皮进行治疗，不然会让症状越来越重。注：孕妇也要慎用桑皮。
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