青皮核桃几月份上市？多少钱一斤？青皮核桃的去皮方法？

青皮核桃清脆甘甜可口，深受人们喜爱，一般情况下青皮核桃的成熟上市时间为每年的8-9月份，所以喜欢吃青皮核桃的朋友们不要错过哦！

青皮核桃多少钱一斤

一般产地青皮核桃的批发价在10-15元之间，下面是小编整理的部分地区鲜核桃价格：

1.济南堤口果品批发市场-核桃价格：24元/公斤；
2.山西省太原市河西农副产品市场-核桃价格：28元/公斤；
3.河南万邦国际农产品物流股份有限公司-核桃价格：22元/公斤；

青皮核桃的去皮方法

1、自然阴干。健康无病、无虫害，表皮完好的核桃，下树后，自然阴干几天后，表皮出现了褶皱干瘪，青皮会与坚果自然离骨，但有伤的的核桃，青皮局部已经发黑，就不适用此方法，因为会造成阴皮；

2、人工去皮。具体步骤：用小刀先将大块的青皮剥下，结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮，然后用细针和牙刷仔细清理。整个过程最好带着胶皮手套进行，否则手上的皮肤会被染黑(如果手被核桃染色，不要担心，一般过个三五天就会恢复正常)。人工剥青皮的最大好处是皮色好看，自然离骨的核桃皮发暗；

3、机械加工去皮。近年来随着科技的进步，有很多批发中心收购青皮核桃后，都是批量用机械工具批量去皮，只要将青皮核桃倒进去，机械会自动去皮，效率很高，缺点是皮不一定能去的很干净，而且容易把核桃挤烂。