青皮核桃几月份上市?多少钱一斤?青皮核桃的去皮方法?

青皮核桃清脆甘甜可口,深受人们喜爱,一般情况下青皮核桃的成熟上市时间为每年的8-9月份,所以喜欢吃青皮核桃的朋友们不要错过哦!

青皮核桃几月份上市?多少钱一斤?青皮核桃的去皮方法?

青皮核桃多少钱一斤

一般产地青皮核桃的批发价在10-15元之间,下面是小编整理的部分地区鲜核桃价格

1.济南堤口果品批发市场-核桃价格:24元/公斤;
2.山西省太原市河西农副产品市场-核桃价格:28元/公斤;
3.河南万邦国际农产品物流股份有限公司-核桃价格:22元/公斤;

青皮核桃的去皮方法

1、自然阴干。健康无病、无虫害,表皮完好的核桃,下树后,自然阴干几天后,表皮出现了褶皱干瘪,青皮会与坚果自然离骨,但有伤的的核桃,青皮局部已经发黑,就不适用此方法,因为会造成阴皮;

2、人工去皮。具体步骤:用小刀先将大块的青皮剥下,结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮,然后用细针和牙刷仔细清理。整个过程最好带着胶皮手套进行,否则手上的皮肤会被染黑(如果手被核桃染色,不要担心,一般过个三五天就会恢复正常)。人工剥青皮的最大好处是皮色好看,自然离骨的核桃皮发暗;

3、机械加工去皮。近年来随着科技的进步,有很多批发中心收购青皮核桃后,都是批量用机械工具批量去皮,只要将青皮核桃倒进去,机械会自动去皮,效率很高,缺点是皮不一定能去的很干净,而且容易把核桃挤烂。

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