经常头晕头疼,可服用天麻鱼头汤

压力大、经常头痛?教你用鱼头、天麻煲一个药膳汤,可有效调理身体疲劳,缓解头晕头痛。天麻吃法多种多样,功效也多,作用也多。天麻不但可以作为食材,也是药材,是我们常见到的名贵中药材。天麻常见的吃法有,天麻炖鸡、天麻炖鸽子、天麻乌鸡汤等等。正是因为天麻的功效与作用很多,所以大家都喜欢买天麻吃。今天就介绍天麻鱼头汤的做法及其功效。

经常头晕头疼,可服用天麻鱼头汤

天麻鱼头汤做法

原料:鱼头700g、天麻10g、茯苓10g、白芷10g、川芍6g、陈皮3g、姜片适量。
做法:
1、将川芎、茯苓、天麻、白芷等药材用清水浸泡30分钟;
2、热锅倒适量油下姜片炒出香味,放入洗净的鱼头小火煎至两面微黄;
3、把煎至微黄的鱼头放入砂锅,将浸泡后的药材也一并放入,加入温开水大火烧开,然后转小火慢炖60分钟,让药材和鱼汤的营养充分析出;
4、依据个人口味,加入盐等调味品,即可食用。

天麻鱼头汤功效作用

鱼头中含有丰富的卵磷脂以及不饱和脂肪酸,对促进神经细胞,特别是神经传导和神经纤维细胞的生长发育极为重要,可以促进大脑发育、提高脑细胞的活性;天麻有很好的镇静止痛作用,其含有的天麻素(天麻甙)不仅能治疗神经衰弱和神经衰弱综合症,且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用,还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应,对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管性头痛、中毒性多发性神经炎等,有明显的镇痛效果,搭配鱼头炖汤,在滋补养身的同时,还可缓解头痛。

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